Katharine Elizabeth Gill gimė Santa Monikoje, Kalifornijoje. Ji yra aktorės Morgan Brittany, žinomos iš televizijos laidos „Dallas“ devintajame dešimtmetyje ir kaskadininkų koordinatoriaus / antrojo skyriaus direktoriaus Jacko Gill, dukra. Baigusi mokyklą Agoura vidurinėje mokykloje, Katie persikėlė į Osaką, Japonijoje, dirbti įvairiose spaudos agentūrose. Grįžusi ji pradėjo vaidinti būdama 19 metų ir lankė Joanne Baron/D.W. Brown Studio, kur ji baigė dvejų metų intensyvius mokymus. Ji taip pat keliavo į Londoną, kad lankytų Karališkąją dramos meno akademiją. Ji grįžo į Kaliforniją dirbti su vaidybiniais filmais ir įvairiomis televizijos laidomis.