Alyssa Diaz gimė 1985 m. rugsėjo 7 d. Northridge mieste (Kalifornija), JAV. Kolumbijos ir meksikiečių – amerikiečių kilmės Alyssa mokėsi vyskupo Alemany vidurinėje mokykloje. Ji pradėjo vaidinti naujojo tūkstantmečio pradžioje, dalyvaudama kai kuriose įvairių serialų, tokių kaip „CSI: Majamis“ ir „Broliai Garciai“, „Amerikietiška šeima“, epizoduose. 2005 m. ji laimėjo Celia Ortega vaidmenį populia... Daugiau rioje muilo operoje „As the World Turns“, kurioje vaidino daugiau nei 56 epizodus. Vėliau ji atliko keletą pasikartojančių vaidmenų, pavyzdžiui, Mercedes Moretta televizijos seriale „Southland“ ir buvo kviestinė atlikėja laidose, įskaitant „Vieta“, „Graikas“, „CSI: Niujorkas“, „Trys upės“, „Melas man“ arba „teisė ir tvarka: Los Andželas (Law & Order: Los Andželas)“. Šiuo metu Alyssa kuria serialą „Devyni Chloe King gyvenimai“, kurį transliuoja ABC šeimos ženklas ir kuriame vaidina Jasmine, pagrindinės veikėjos Chloe King (Skyler Samuels) pusseserė, kuri sužino, kad ji priklauso senoviniam rasė, vadinama Mai, ir turi panašių galių kaip katės, įskaitant devynis jų gyvenimus. Alyssa, kuri taip pat filmavosi kai kuriuose trumpametražiuose filmuose ir telefilmuose, 2005 m. dalyvavo savo pirmajame pilnametražiame filme, įtraukdama į komedijos „Kaip Garsijos merginos praleido vasarą“ aktorius su America Ferrera. Visai neseniai buvo nufilmuotas siaubo filmas „Shark Night 3D“ (2011 m.), kuriame vaidino kartu su Sara Paxton ir Dustinu Milliganu. Paskutinis jos darbas šioje medijoje buvo veiksmo filme „Raudonoji aušra“, kurio filmavimas buvo baigtas neseniai ir kuriame vaidina Chrisas Hemsworthas, Isabel Lucas ir Joshas Hutchersonas.