Courtney savo karjerą pradėjo būdama 3 mėnesių, būdama gerberio kūdikio. Ji toliau kūrė daugybę nacionalinių reklamų. Būdama 4 metų ji dvejus metus dalyvavo filme „One Life To Live“, o tada, būdama 6 metų, perėjo į populiariausią serialą „Blossom“. Ji vaidino pagrindinį vaidmenį filme „Nic Of Time“ su Johnny Deppu ir blogu berniuku Christopheriu. Vaikščioti. Bėgant metams ji dirbo su geriausiais H... Daugiau olivudo žmonėmis, įskaitant Daną Aykroydą, Marlo Thomasą, Leelee Sobieki, Peterį Straussą, Julianne Moore, Peterį Falką, Elleną Burstyn, D. B. Sweeney ir Anthony Clarką. Ji netgi vaidino jauną Jennifer Garner išskirtiniame filme „Rose Hill“. Ji gyvena savo gimtajame mieste Long Ailende, Niujorke su mama (Cindy), tėčiu (Bill), vyresniąja seserimi (Ashley) ir 4 šunimis (Peanut, Jack, Buster ir Daisy) bei vėžliu (Gilbert). Šeima gyvena dviejose pakrantėse tarp Niujorko ir Los Andželo.