Yung gimė Paryžiuje 1981 m. vasario 22 d. Jos motina yra prancūzė, o tėvas yra Kambodžos kilmės. Ji baigė Londono muzikos ir dramos meno akademiją, taip pat įgijo teisės magistro laipsnį Sorbonoje. Karate ji užsiima daugiau nei dešimt metų. Pirmieji jos vaidmenys buvo televizijoje. 2004 m. debiutavusi filme kaip pagrindinės moters Tsu filme „Les fils du vent“, ji vaidino gaujos valdovą Tao filme „13 apygarda: Ultimatumas“. Yungas grįžo į televiziją, kur sėkmingas policijos serialas „Les Bleus“ – 1–3 sezonų premjeros su Clémentine Célarié ir Mhamedu Arezskiu. Yung pasirodė 2011 m. filme „Mergina su drakono tatuiruote“ kaip Miriam Wu, romantišką Lisbeth Salander pomėgį. 2013 m. kovo 29 d. ji pasirodys sidabriniame ekrane kaip nindzių narė Jinx iš Joe būrio G.I. Džo: kerštas.